鳴門金時と紅玉リンゴが出会い 限定の「アップル&ポテトパイ」


 老舗洋菓子店「コロンバン」(東京都中央区)はこのほど、「おうちで食べるほっこりスイーツ」をコンセプトに開発した旬のサツマイモを使用した期間限定のスイーツ「アップル&ポテトパイ」を発売した。

 コロンバンは1924年創業の洋菓子業界屈指の老舗で、宮内省御用達でも知られる。

 このほど期間限定で販売する「アップル&ポテトパイ」は、サツマイモに「鳴門金時」をふんだんに使用。鳴門金時のスイートポテトと青森県産紅玉リンゴ、さらに皮付きの鳴門金時をパイ生地で包み、その上からスイートポテトのクリームを絞って焼き上げたという。価格は、税込み648円。

アップル&ポテトパイ

 同店では、レンジで20~30秒ほど温めて食べるのをお勧め。「お芋のほくほく感、リンゴのジューシーさ、ほんのりとシナモンの香りが楽しめ、より一層美味しくいただけます」などと呼び掛けている。

 「おうちで食べるほっこりスイーツ」として、「まるごとみかんケーキ」「苺のズコット」なども同時に発売した。【さつまいもニュースONLINE編集部】

「おうちで食べるほっこりスイーツ」として同時発売したアイテム