芋けんぴ入りクッキー練りこんだ"蜜いも"アイス発売 隠し味も

生スイートポテト専門店「OIMO」はこのほど、芋けんぴを生地に加えた自社製のクッキーを砕いて、サツマイモのアイスに練りこんだ「OIMO クッキー&蜜いも アイス」の販売を三軒茶屋店でスタートした。クッキーからアイスクリームまでサツマイモ尽くしの仕上がりに加え、暑さが厳しくなる夏本番に向けて、涼を求めるサツマイモファンの注目を集めそうだ。【さつまいもニュースONLINE編集部】

三軒茶屋店で販売がスタート

同店は、スイーツブランド事業を手掛ける「スペシャリティーズ」(東京都世田谷区）が運営する。オンラインストアと都内近郊でのポップアップ出店を中心に展開してきたが、近年、2020年8月に三軒茶屋店、21年6月に二子玉川店―と路面店を出店している。

今回、発売となった「OIMO クッキー&蜜いも アイス」は7月5日から三軒茶屋店で販売がスタートしている。

ポイントとなっているクッキーは、芋けんぴを生地に混ぜ込んだオリジナルといい、さつまいものアイスにたっぷりと練りこんだという。

アイスには、サツマイモのペーストに生クリームやカスタード、練乳などをブレンドし、「ミルキーでクリーミーな味わい」（同社）に仕上げている。

隠し味にほんのりとした塩味加え

隠し味として、フランスの塩として知られる「ゲランドの塩」も加え、ほんのりとした塩味をプラス。食欲が落ちがちな夏場でも食べやすいように工夫した。

トッピングに角切りにした蜜漬けのサツマイモを盛り付けており、「ホクっとした食感と風味をダイレクトに感じていただけます」と同社。

アイテムのアクセントとして、ほろ苦い味わいのキャラメルソースもかかっている。

価格は税込み500円。