【埼玉限定】サツマイモとサトイモ使ったコロッケ ミニストップ

ミニストップ（千葉県）はこのほど、サツマイモとサトイモを使った「さとさつハートコロッケ」を埼玉県内の店舗で数量限定での販売をスタートさせた。埼玉県立新座総合技術高校の生徒らと共同開発した。サツマイモとサトイモのいずれも素材本来の甘さを引き出し、ソースなしでもおいしく味わえるように仕上げた。【さつまいもニュースONLINE編集部】

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素材本来の甘さを引き出す

「さとさつハートコロッケ」は、埼玉県とミニストップの包括協定に基づく連携事業の一環で実現。高校生１１グループから選考や投票などを経て商品化が決定したという。

コロッケは、サツマイモとサトイモのペーストをあわせ、「芋本来の甘さ」（同社）が引き立つように仕上げた。

高校生ならではの発想で、ハートの形で見た目もユニークに仕上げた。価格は、税込み162円。