東京スカイツリーを中核とした地域「東京スカイツリータウン」で2日から「AUTUMN SWEETS COLLECTION」と題したスイーツフェアがスタートした。サツマイモ関連のメニューも多く登場。同時開催の「AUTUMN GOURMET FAIR」 でも、サツマイモを使った料理が登場している。いずれも会期末は10月31日まで。【さつまいもニュースONLINE】AUTUMN SWEETS COLLECTIONでは、3店舗に注目。
東京ソラマチ・ウエストヤード4階のココノハは11日から「紅はるかのモンブランクリームワッフル 」をソラマチ限定で発売する。ワッフルの上に冷たいサツマイモのアイスをのせ、モンブランクリームをまとわせた。食感のアクセントにキャラメリゼした黒糖くるみなどをトッピングした。価格は、税込み1430円。
同・タワーヤード2階のあっぷるぱい考太郎は15日、鳴門金時芋をふんだんに使ったスイートポテト風のアップルパイ「鳴門金時のアップルパイ」を販売開始する。販売予定は10月14日までで、価格は同837円。
同・イーストヤード3階のアフタヌーンティー・ティールームは5日に「さつまいもと葡萄のパフェ（紅茶付き）」を発売した。安納芋のアイスや巨峰のジャムなどを合わせた。価格は同1680円。
AUTUMN GOURMET FAIRでは、同・イーストヤード7階の洋食屋 銀座グリルカーディナルが、ジョージア料理「シュクメルリ」風のグラタンでサツマイモを使用した「大山鶏と２種のさつまいものシュクメルリ風グラタン」をソラマチ限定で販売する。価格は同1880円。
