長崎県五島市の「ごと」は10日、独自ブランドの安納芋・ごと芋を使った「ごと芋カステラ」を発売した。ごと芋のペーストを生地にふんだんに練り込み、底部にはカットした焼き芋の粒をちりばめた。ふわふわとした生地と焼き芋の粒の異なる食感も楽しめるという。公式オンラインショップなどで販売する。【さつまいもニュースONLINE編集部】
３年連続「日本一」の安納芋
ごと芋は、優れたサツマイモや生産者を表彰する「日本さつまいもサミット」2022年から３年連続でさつまいも・オブ・ザ・イヤーとして「日本一」に選ばれている。
ごと芋カステラは、同社がごと芋を使って展開するスイーツブランド「いもをかし」の取り組みの一環。
２個入りの個包装で、価格は税込550円。
