ドトールコーヒーは25日、サツマイモを使った期間限定メニューとして、焼き芋をイメージしたドリンク「焼き芋豆乳オレ（ホット・アイス）」や、紅芋クリームを用いた「沖縄県産紅芋のシューモンブラン」を発売する。サツマイモで彩る、秋のカフェタイムを提案している。【さつまいもニュースONLINE】
鹿児島県産サツマイモを使用
「焼き芋豆乳オレ」は、鹿児島県産サツマイモの焼き芋のペーストを使用したソースと豆乳を合わせた。ホイップにも焼き芋ソースを混ぜ、口に含んだ瞬間からサツマイモの風味を感じられるようにした。
また、芋のやさしい甘さにカラメルソースの苦味を合わせ、すっきりと飲みやすく仕上げたほか、クラッシュした芋けんぴや黒ゴマも食感のアクセントとしてトッピングした。
価格はSサイズで590円から。
紅芋スイーツも登場
「沖縄県産紅芋のシューモンブラン」は、沖縄県産紅芋のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から絞り、シュー生地でサンド。
シュー生地は、クッキー生地を重ねて焼き上げ、食感のアクセントになるよう仕立てた。
価格は520円。
