スシローは「あきんどスシロー」が運営する人気回転ずしチェーンで、4月現在、全国で640以上の店舗を展開する。
「旨いもんづくし！北海道九州祭」は、人気の北海道と九州の味覚を一回のフェアで満喫してもらいたいと企画したという。寿司はもとより、サイドメニュー、スイーツまで多彩にアイテムを揃えている。
■人気「カタラーナ」のおイモバージョン
同フェアのスイーツの一つとして登場するのが、「種子島産 紅はるかカタラーナ」だ。
カタラーナはスペインのカタルーニャ地方のスイーツ。同店ではカタラーナをアレンジした「カタラーナアイスブリュレ」としてこれまでも販売し、人気アイテムとなっている。
種子島産 紅はるかカタラーナ
そのおイモバージョンともいえるのが、今回の紅はるかのカタラーナだ。
甘さを控えめにすることで、おイモ本来のうまみや甘みを引き立てているといい、「ねっとりとした食感と相まって、おイモのおいしさを存分に堪能できます」と同社。
また、注文が入ってから店内で一つ一つ丁寧に表面をキャラメリゼをするため、パリッとした食感と香ばしさも楽しめるという。
持ち帰りは不可で、店内のみで食べられる。販売期間は5日から16日までだが、販売予定総数の10万食が完売になり次第終了になる。
価格は税込み220円だが、一部店舗では230円、250円での販売となる場合もあるという。
■寿司の目玉は「3貫盛り」
このほか、フェアの寿司を巡っては、一皿で3つの味わいを楽しめる3貫盛りが目玉となっている。
「北海道なまら3貫」は▽イクラと蒸しホタテの軍艦▽サメガレイ▽ツブ貝ーの3種類、「九州うまかもん3貫」が▽黒ムツ（もしくはサワラ）▽剣先イカ明太子のせ▽熊本名物の馬刺しーの3種類をそれぞれ一皿で楽しめるという。
北海道なまら3貫(イクラと蒸しホタテの軍艦、サメガレイ、ツブ貝)
サイドメニューには、北海道産日高昆布を使用した「帆立出汁の塩ラーメン」、熊本ラーメンの名店「味千拉麺」が監修した「豚骨鯛だしラーメン」が登場する予定だ。フェアは5日にスタートし、終了は前後する場合もあるが、原則16日としている。
