安納芋と紫芋使った限定ラテ、DEAN & DELUCAが発売

「DEAN & DELUCA」（ディーン&デルーカ）がこのほど、サツマイモをふんだんに使用したシーズナルドリンクとして「ダブルスイートポテトラテ」の販売をスタートした。ルイボスローズティーをベースに、紫芋や安納芋のペーストやソースなどを合わせ、さらにサツマイモのホイップクリームをトッピングするなどした。おイモづくしの1杯だ。同店のカフェ店舗全店と一部のマーケット店舗で10月31日まで扱う。【さつまいもニュースONLINE編集部】

濃厚なミルクでおイモの風味生かす

ダブルスイートポテトラテはホットとアイスを用意。ルイボスローズティーに通常より濃厚なミルクをすることで、サツマイモの風味を生かすように仕上げた。

さらに天面には、ビターカラメルを忍ばせたサツマイモのホイップクリームやおイモのチップス、安納芋のソースをトッピングした。

「ほのかにローズが薫るラテと、ビターでコクのあるクリームが徐々に混ざりあう、絶妙な配合を目指したグラデーションドリンク」と同店は説明する。

気になる価格や販売場所は？

価格は、ホットが税込み690円、アイスが同760円。マーケット店舗の一部とカフェ店舗全店（19店舗）で販売する。

マーケット店舗でダブルスイートポテトラテを扱うのは、六本木▼品川▼有楽町▼新宿▼恵比寿▼広尾▼八重洲▼アトレ川崎▼たまプラーザ▼シァル横浜▼名古屋▼京都▼大阪▼岡山▼アミュプラザ博多ーの15カ所。

ディーン＆デルーカは、1973年にニューヨークの現在のソーホー地区で、教師をしていたジョルジオ・デルーカ氏が創業したチーズ専門店が前身。常連客で出版社に勤めていたジョエル・ディーン氏が参画し、1977年に多彩な食材を扱うマーケットストアとして開業に至ります。日本国内では、ウェルカム（東京都目黒区）がライセンス展開していることで知られています。めずらしい食のアイテムや、おしゃれな雑貨にも多く出会え、足を運ぶたびにわくわくするお店です。そこで、芋活まで出来るとは。「ダブルスイートポテトラテ」に注目です。