【レビュー】横浜元町発祥で全国で展開するポンパドウル（横浜市中区）。そのアイテムでサツマイモを使用した「おいもパン」をご存じですか。同社が手がける多くのパンの中で全店の人気上位9位にランクインするほどです。編集部が購入した店舗では、人気上位２位でした。なぜ支持を集めているのか。食べて分かる納得の訳とは――。【さつまいもニュースONLINE編集部】
スイーツのように楽しめる
ポンパドウルのおいもパンは、同社の食パンなどで採用されている熱湯中種製法と呼ばれる製法でつくった生地にサツマイモの甘露煮を加えて焼き上げたロールパンです。
見た目から分かるモチモチとした質感です。二つに割ってみると、甘露煮がいっぱい。紅色も見えることからもわかるように、サツマイモの皮付きになっています。
一口運ぶと、もちもちっとしたロールパンの間から、サツマイモのやさしいあまみが口の中で広がります。
焼き芋のような香ばしさはありませんが、サツマイモらしいうまみ・香り・食感が味わえます。奇をてらわず、まっすぐな安定感と安心感のあるサツマイモのパンです。
見た目では、小ぶりに見えますが、ロールパンが食べ応えあるので、小腹を充たす程度であれば十分なボリューム。夏場に食欲がなくても、やさしい甘みで食が進みます。おいもパンでサツマイモを楽しみながら食欲を取り戻してみませんか。
