文明堂が伊勢丹新宿店で「黄色いこぐま焼き スイートポテト」

文明堂東京が運営する伊勢丹新宿店限定ブランド「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」で20日、サツマイモを使用した季節限定の「黄色いこぐま焼き スイートポテト」の販売がスタートした。スイートポテトあんには、サツマイモの甘さを最大限引き出すために練り込むバターの比率を調整するなどし、「洋風なスイーツ」（同社）に仕上げた。販売期間は12月17日までで、毎日午後3時から売り出す。【さつまいもニュースONLINE編集部】

「黄色いこぐま焼き スイートポテト」は、米粉とタピオカ粉をブレンドした同店オリジナルのもちもちとした食感の生地で、国産サツマイモにバターを練り込んで口どけよく仕上げたスイートポテトあんを包んだという。

価格は、1個で税込み216円。5個入りが同1080円。各日、売り切れ次第終了。

こぐま焼きは、１９６２年から放送する文明堂のCMに登場するこぐまのキャラクターのかたちをした人形焼き。これまで季節限定のフレーバーとして、「さくら」「パイン」「きなこ黒蜜」などを展開してきた。