「焼き芋クリームチーズアイス」 主催者提供
国内最大級のアイスクリームの祭典「あいぱく」を巡り、5年ぶりの冬季開催として「あいぱく Premium TOKYO 2026」が来年1月、東京・新宿住友ビル三角広場で開かれる。サツマイモ関連では、「神戸芋屋 志のもと」が冬限定の「焼き芋クリームチーズアイス」を販売する。同店は、「全国やきいもグランプリ」で3度のチャンピオンに輝き、殿堂入りを果たした有名店。サツマイモファンにとっても注目の催しとなりそうだ。【さつまいもニュースONLINE】
関連記事 「やきいもグランプリ」殿堂入り・野元さんに聞く 焼き芋への思い
蜜芋とアイス、冬限定メニュー
あいぱくの会場には、全国各地のアイスが集まるほか、冬開催に合わせ、冬ならではの食べ方”が提案されるという。
夏の「あいぱく」の様子 主催者提供
試作を重ね、組み合わせる素材の候補を比較した結果、蜜芋の甘さを最も引き立てる組み合わせとしてクリームチーズアイスを採用した。
蜜たっぷりのしっとり系のサツマイモに、爽やかな酸味のあるクリームチーズアイスが加わり、温冷と食感の対比が際立つように仕上げた。
価格は、税込み900円。
イベントは入場有料で、中学生以上が500円など。会期は2026年1月9日から18日まで。
