九州のJR駅を中心にベーカリーを展開する「トランドール」はこのほど、熊本の郷土菓子「いきなり団子」の味わいをパンで再現した「いきなりあんぱん」の期間限定販売を始めた。熊本で「いきなり団子」を製造・販売する芋屋長兵衛が監修したパンで、再販を求める声が多く寄せられ再登場させた。年末年始や春先の手土産需要を取り込みたい考えだ。【さつまいもニュースONLINE】
熊本名物をパンで表現
「いきなりあんぱん」は、熊本名物「いきなり団子」の味わいをパンで表現した商品。
紅はるかの蒸し芋ペーストと粒あんを、米粉入りのもっちりとした生地で包み込み、素朴でやさしい甘さに仕上げた。
「いきなり団子」製造時に出る端材も活用するなど、フードロス削減にも配慮した。
価格は税込302円。九州エリアのJR駅構内を中心に展開する「トランドール」の店舗ほか、九州の駅やショッピングモールに出店する「グレンドール」の店舗で販売され、個包装タイプも用意する。
年末年始の帰省や旅行時の手土産、春先の行楽シーズンまで、九州の味を手軽に楽しめる商品として展開する。
トランドールやグレンドールは、福岡市に本拠を置くトランドールが運営する。
