近鉄百貨店のあべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）で20日まで、四国四県の味覚や工芸品を集めた催事「四国四県 味と技めぐり」が4年ぶりに開催中だ。おイモ系アイテムでは、徳島県から同県産の鳴門金時を生かし、手づくりの製法にこだわった「鳴門金時の芋きんつば」が実演販売されている。入場無料。【さつまいもニュースONLINE編集部】
「鳴門金時の芋きんつば」を販売しているのは、徳島県の「あずまや芋庵」。
鳴門金時の芋きんつば
芋きんつばは、鳴門金時の持つ自然なやさしい甘さを生かし、昔ながらの手づくりの製法にこだわった逸品。使用している素材にこだわり、添加物や保存料を使用していないという。
同催事では、スイーツ以外にも、高知県から完全ワラ焼きのカツオのタタキや、香川県から甘辛い牛肉に自家製ラー油をかけたぶっかけうどんなどが多彩な四国の味覚などが販売されている。
会場は、ウイング館9階。午前10から午後8時までだが、最終日は午後3時閉場。
