高知の"ソウルフード"
いも天とは、サツマイモを甘い衣で揚げた高知県のソウルフードとも呼ばれ、いわゆる一般的なサツマイモの天ぷらよりも衣があまじょっぱく、おやつ感覚で食べられているという。高知市内で毎週開かれる「日曜市」と呼ばれる国内最大級の街路市を中心に、各スーパーの惣菜コーナーなどでも販売されている。
「高知の魅力を関西に」
この2者は元々、あべのハルカス近鉄本店南側のファッションビル「あべのハルカスHoop」で「日曜市のいも天あべのHoop店」としていも天を販売している経緯もあり、出店の依頼があったという。