牛丼チェーンの「すき家」は25日、「さつまいも春雨」を使用した「プルコギ牛カルビ焼肉丼」を全国で販売する。さつまいも春雨や牛カルビをはじめ、ニンジンやタマネギなどをコチュジャンベースの甘辛ダレで炒め、ごはんに盛り付けた期間限定商品。もっちりとしたさつまいも春雨の食感が特徴で、食べ応えのある一品に仕上げたという。【さつまいもニュースONLINE】
3種のバリエーションメニューも
「プルコギ牛カルビ焼肉丼」は、牛カルビにさつまいも春雨、ニンジン、タマネギ、シメジを加えて調理し、韓国産コチュジャンやニンニク、ゴマ油を合わせた甘辛ダレで仕上げた。
もちもちとした食感のさつまいも春雨が牛肉のうまみを引き立てる。
販売は丼と定食の2種類で、丼の価格は並盛730円から。
プルコギ牛カルビ焼肉丼
温玉、海苔、チーズを加えた三つのバリエーションメニューも用意されている。
おんたまプルコギ牛カルビ焼肉丼
やみつき海苔プルコギ牛カルビ焼肉丼
とろ～り3種のチーズプルコギ牛カルビ焼肉丼
定食はごはんのサイズによって3種を設定。販売開始は、25日午前9時で、全国のすき家1837店舗で提供される。
