EGGS ’N THINGS JAPAN（エッグスンシングスジャパン、東京都港区）は23日、秋の期間限定メニューとして「焼き芋ブリュレパンケーキ」と「さつまいもバターのエグスンベネディクト」を国内のEggs ’n ThingsとEggs ’n Things Coffee全店舗で販売する。香ばしいキャラメリゼとサツマイモの濃厚な甘みを組み合わせたスイーツパンケーキと、バターで焼いたサツマイモをカルアポークと合わせた卵料理だ。さらに、ドリンクメニューでも「さつまいもキャラメルミルク」が登場する。11月25日まで。【さつまいもニュースONLINE】
サツマイモ尽くしのパンケーキ
「焼き芋ブリュレパンケーキ」は、サツマイモあんを挟んだパンケーキにスイートポテトクリームを重ね、表面をキャラメリゼして仕上げた。ふわふわのホイップクリームや「さつまいもアイス」とともに味わえるサツマイモ尽くしのパンケーキだ。
価格はイートインが税込み2288円、テイクアウトが1620円。
サツマイモ引き立てる仕立て
「さつまいもバターのエグスンベネディクト」は、バターで焼いたさつまいもをカルアポークやマッシュルーム、ホウレン草と重ねた。ポーチドエッグのとろみとバターのコクがサツマイモの甘みを引き立てる仕立てとなっている。
価格はイートインが税込2068円、テイクアウトは対応していない。
ドリンクのメニューも登場
さらにドリンクメニューとして、サツマイモとキャラメルを合わせた「さつまいものキャラメルミルク」も期間限定で販売する。
ホットまたはアイスの選択が可能で、サツマイモとキャラメルの甘みがミルクにやさしく溶け合うような味わいに仕上げた。
価格はイートインが税込み858円。テイクアウトが842円。
Eggs ’n Thingsは1974年にハワイで創業し、日本では2010年に原宿店がオープン。現在は37店舗を展開し、ハワイアンスタイルの朝食メニューを提供している。
