和菓子の製造・販売などの長寿堂恵佳(ちょうじゅどうけいか、大阪府守口市)はこのほど、大阪名物のたこ焼の見た目ながら中身はキャラメル味のスイートポテトという新商品「見ためたこ焼 ほんまは・・・」を発売した。丸いフォルムや焼き色、ソースや青のりを思わせる外観を再現しつつ、口にすると甘いサツマイモ菓子という、見た目と味のギャップを楽しむ体験型みやげだ。関西の主要駅や空港、土産店などで販売する。【さつまいもニュースONLINE】
見た目と味のギャップを演出
「見ためたこ焼 ほんまは・・・」は、たこ焼の外観を模したキャラメル風味のスイートポテト。
スイートポテト餡をキャラメルポテト生地で包み、天面にはソースに見立てた卵黄を塗布し、青のりの代わりに緑色に着色した氷餅を削って振りかけることで、再現性を高めた。
長寿堂恵佳が長年培ってきた菓子製造技術を背景に開発。大阪らしい遊び心と視覚的な驚きで工夫を凝らした。
内容量は4個入と8個入の2種類で、価格はそれぞれ税別640円、同1200円。
関西の主要駅、空港、土産店などで取り扱う。
