飲食サービスなどのエスエルディー（東京都港区）が展開する「kawara CAFE&DINING」の大宮店（さいたま市大宮区桜木町）はこのほど、夏季限定のかき氷「ハニースイートポテト」の販売を始めた。「kawara CAFE&DINING」の各店舗ごとに異なるご当地メニューを展開しており、大宮店は地元・埼玉にちなみ、サツマイモに注目。韓国発祥のかき氷デザート「ピンス」にアレンジを加え、スイートポテトを主役にしたメニューを開発した。【さつまいもニュースONLINE】
ヨーグルト風味にアレンジ
かき氷は、ベースは韓国風ふわふわかき氷のピンスをイメージしつつ、オリジナルでヨーグルト風味にアレンジ。上からチーズクリームをのせ、隠し味にほんの少しだけ白味噌を入れて味に深みを出しているという。
地元の埼玉県にちなみ、サツマイモに注目。サツマイモ菓子を代表するスイーツの一つ、スイートポテトをメインに、サツマイモチップスや黒ゴマなどをあしらい、仕上げた。
大宮店のみの販売。価格は税込1628円。
提供期間は夏季限定。
