全国の世帯あたり購入額 過去20年で最多に

　農水省がこのほど発表した「令和3年度いも・でん粉に関する資料」によると、全国1世帯あたりのサツマイモの購入額は過去20年で最多の1175円となった。

　数量は2.55キロと横ばいだったのに対し、キロ単価の上昇が購入額を押し上げた。キロ単価は460.6円で、総務省の家計調査で少なくとも1965年以降、最高となっている。

　購入額やキロ単価の上昇の背景には、サツマイモは第4次ブームといわれ、人気で消費が高まる一方、サツマイモ基腐病の拡大で収量が下がったことなどがあるとみられる。【さつまいもニュースONLINE編集部】