「ジップみそ やさしさ仕立て だし入りみそ」は、米と麦を合わせたあわせ麹を使った風味豊かなあわせ味噌。昆布、カツオ節、いりこ―の3種のだし原料に12種類の野菜粉末などを合わせ、旨味と甘味に富むまろやかな味わいに仕上げたという。
12種の野菜はサツマイモほか、▽タマネギ▽キャベツ▽ニンジン▽ショウガ▽赤ピーマン▽ハクサイ▽セロリ▽ジャガイモ▽ネギ▽ニンニク▽カボチャーを使用する。
■環境にも「やさしい」外装を採用
外装でも工夫を凝らす。一般的なプラスチック製のカップ箱ではなく、ガゼット袋と呼ばれるマチのある袋のパッケージにジッパーをつけた。収納のしやすさや使いやすさに配慮したほか、ジッパーの密封性と外装素材の遮光性で鮮度の保持にも役立つようにした。
また、ガゼット袋の採用により、同社従来比でプラスチック使用量の約45％削減も図っており、環境負荷低減の取り組みにもつなげている。
価格は税込み410円。内容量が450グラム。
同じシリーズで、甘口タイプのあわせ味噌「ジップみそ やさしさ仕立て 九州あわせみそ」も同日発売。
通常の九州のあわせ味噌の倍量近い麹を使用し、「米の優しい甘みと麦の力強い旨味がクセになる」（同社）商品に仕上げた。
「ジップみそ やさしさ仕立て 九州あわせみそ」
