人気お笑いグループ「ぼる塾」の一員で、スイーツやサツマイモ好きで知られる芸人・ 田辺智加さんと和菓子専門店「大三萬年堂HANARE」がコラボレーションしたおイモのスイーツ「芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～」がこのほど、期間限定で発売された。田辺さんは「ずっしりしているのにパクパク食べ進められる美味しさがあります」と太鼓判を押す。同店公式オンラインショップでも販売が始まっている。【さつまいもニュースONLINE編集部】
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看板商品の限定フレーバーで登場
「芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～」は、芋ようかんとチーズケーキの組み合わせが合うとして人気を集める、同店看板商品の「芋ようかんブリュレ～チーズケーキ仕立て～」の限定フレーバーとして登場。
サツマイモとの相性の良さを味わえるようにベストなリンゴの量を調整して何度も試作した力作という。
芋ようかんの部分にはダイス状のふじりんごを練り込み、チーズケーキの部分にシナモンの風味を加えた。
田辺さんは、「開けた瞬間にシナモンの香りがして食欲がそそります！チーズ部分も滑らかで口溶けが良く芋の部分は林檎の食感もあり食感が良いです。 また芋の部分はほっくり、クッキー部分もしっとりだけど重すぎず食べやすい。上から下までの味の変化も楽しいです」とコメントしている。
価格は、税込み3780円。
和パフェとのセット商品、特別価格も
また、「芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～」と、田辺さんがおすすめする同店の和風パフェ「和菓子屋の和ぱふぇ～豆乳クリーム仕立て～」を組み合わせたオンライン限定のセットも数量限定で登場。おイモのアイテムもある。
同パフェのフレーバーのラインアップは、「お芋とりんご」「抹茶とゆず」「苺とあんこ」ーの3種類。セットには、各フレーバー2個入りの計6個が入っている。
価格は、同9180円のところ、今回のコラボにちなむ数量限定の特別価格として同7560円。
大三萬年堂HANAREは、老舗和菓子店「大三萬年堂」の13代目、安原伶香さんがプロデューサーを務めている。安原さんは和菓子・ネオ和菓子専門家としても活動する。
